Kue Kentang Isi Kacang Hijau Ala Istri

Jajan Baru Kreasi Istri Menjadi Favorit keluarga

Sudah menjadi kebiasaan, sang istri menyediakan cemilan untuk keluarga, karena bingung mau membuat apa, akhirnya muncul ide untuk membuat cemilan adonan donat dibuat menu lain, dan hasilnya ciamik.

Istri ingin berbagi resep dengan Anda, siapa tahu ingin mencobanya.

Resep Roti Ciamik Isi Kacang Hijau

Untuk membuat 50 buah roti, bahan-bahan yang harus disiapkan, yang pertama adalah untuk kulit dan yang kedua isinya. Bahan untuk kulit pada prinsipnya untuk bahan seperti kue donat, kesukaan Anda.

Bahan

Bahan adonan kulit.
1. Tepung Terigu ½ kg.
2. Kentang ½ kg
3. Telur 1 butir
4. Permipan ½ bungkus
5. Air ½ gelas

Adonan Isi
1. ¼ kg kacang hijau
2. Gula secukupnya

Cara membuat

Cara membuat adonan kulit:

• Kentang direbus dan dihaluskan dicampur dengan adonan tepung, telur dan ditambah biang kue, kalau istri menggunakan “permipan”.
• Aduk adonan hingga kental dan jangan terlalu terlalu encer.

Cara membuat Isi

• Rebus kacang hijau dan gula hingga masak,  dengan air secukupnya supaya kental dan tidak mengandung air
• Gumpalkan kecil, adonan kacang hijau sebesar kelereng yang besar/setara bola bekel.

Cara membuat roti

1. Buatlah gulungan bulat untuk kulit kue, dari adonan yang sudah ada,

   

   Kue ciamik ala kissparry
2. Masukkan isi roti yang terbuat dari adonan bulat kacang hijau, dan
3. Gulung kembali kulit kue agar kacang hijau seluruhnya tertutup didalam adonan kue.
4. Diamkan adonan agar mengembang, kemudian
5. Silakan kue digoreng atau oven.

Selesai, kue siap disajikan.

Semoga  menambah menu favorit keluarga dan bermanfaat.
By Likkasjo