Rebung Bambu Kuning,

Rebung dalam kebanyakan dijadikan sayur, atau makanan. Rebung adalah cikal bakal pohon bambu, atau boleh disebut anak bambu.

Lain halnya dengan rebung bambu kuning yang memiliki khasiat untuk pengobatan penyakit kuning.

Apabila sebagai pengobatan, lakukan pengolahan rebung bambu kuning sebagai berikut :

Cara I

1. Kupas rebung kuning hingga bersih dari kulit dan gelugut (bahasa jawa) /bulu rebung
2. Cuci hingga bersih dan potong kecil atau tipis-tipis kemudian direbus dengan air secukupnya hingga mendidih.
3. Ambil dan saring air rebusan rebung bambu kuning dan masukkan garam dan cuka secukupnya.
4. Minum segelas air rebusan rebung kuning 3 x sehari.
5. Simpan dikulkas sisa rebusan untuk diminum hari berikutnya, hingga sembuh.
6. Ampas rebung bambu kuning dimasak menjadi sayur, bumbu sesuai selera.

Cara II

1. Kupas rebung kuning hingga bersih dari kulit dan gelugut (bahasa jawa) /bulu rebung
2. Cuci hingga bersih dan potong kecil atau tipis – tipis dan disayur tanpa penyedap rasa.

Semoga bermanfaat.

By Sunaryo@likkasjo-kissparry