Puding Busa Melon Selasih

Kissparry kali ini akan (mulai) menampilkan resep masakan, yang ringan-ringan dan cukup menggoda selera, maksudnya tidak semua resep akan kami tampilkan di blog ini, tentu hanya yang kami pilih. Ini merupakan resep perdana Kissparry. Edisi Ramadhan untuk buka puasa.

Puding Busa Melon Selasih

  • Karya : Sri Maryati
  • Telah terbit di : indomilktajilsikecil

BAHAN BAHAN

Bahan Puding Busa

  • 1 bks bubuk agar agar,
  • 2 butir putih telur
  • sejumput garam (secukupnya)
  • 100 ml susu kental manis Indomilk putih
  • 200 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt vanili

Bahan Puding Bening

  • 1 bks bungkus agar agar
  • 400 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • garam secukupnya
  • 200 gr Melon dipotong sesuai selera
  • 1 sdm biji selasih tuang dalam mangkuk siram dengan air mendidih

CARA MEMBUAT

Cara memasak 
  1. Tuang air dalam panci, susu kental manis, garam, vanili, agar-agar bubuk lalu masak dengan api sedang, mendidih diamkan
  2. Mixer putih telur sampe mengembang kaku, lalu masukkan sedikit demi sedikit rebusan pertama sambil di aduk perlahan
    Setelah rata tuang dalam cetakan cup biar setengah dingin
  3. Masukkan air dalam panci, agar agar bubuk vanili, gula pasir masak dengan api sedang sambil di aduk mendidih angkat diamkan sejenak
  4. Ambil potongan buah Melon, biji selasih taruh diatas puding Busa yang sedikit mengeras, lalu siram pelan dengan rebusan agar agar bening
  5. Diamkan/ dinginkan dalam kulkas, lalu sajikan ketika waktu berbuka tiba

Selamat mencoba

Kissparry

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.