Sejak dulu kita mengenal buah labu siam atau jipang adalah sayuran atau sayur mayur, pasalnya ketemunya selalu dimasak sebagai sayur.

Labu siam, atau biasa juga disebut jipang, yang memiliki nama latin Sechium edule memiliki rasa manis. Sayuran ini memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan. Labu Siam merupakan satu di antara sayuran yang memiliki kandungan karbohidrat di dalamnya. Labu siam memiliki tekstur daging buah yang berwarna putih, renyah, dan memiliki banyak kandungan air.

Labu siam adalah buah berwarna hijau muda dengan bentuk mirip buah pir dengan satu lubang besar dan daging serta kulit yang dapat dimakan. Daging labu siam memiliki rasa yang ringan. Teksturnya berada di antara kentang dan mentimun, dikutip dari merdekacom.

Berikut ini manfaat jipang bagi kesehatan.

• Kaya akan nutrisi.
• Mengandung antioksidan.
• Dapat meningkatkan kesehatan jantung.
• Membantu mengontrol kadar gula darah.
• Baik untuk ibu hamil.
• Membantu menekan resiko kanker.
• Memperlambat tanda-tanda penuaan.
• Menjaga fungsi hati.
• Menjaga berat badan.
• Mendukung kesehatan pencernaan.