Sahabat kissparry, pada hari bakti transmigrasi ini sengaja menayangkan “Gatot”. Mayoritas transmigran kenal dengan “Gatot” dan “Gaplek”, dari kedua nama merupakan sumber penghasilan yang paling mendasar terutama “Gaplek”
Anda lahir di bawah tahun 1980 an, pasti masih ada yang ingat dengan makanan yang satu ini “Gatot”.
“GATOT” adalah makanan yang terbuat dari “gaplek”.
Cara membuatnya :
Siapkan ubi kayu, kemudian dikupas dan di belah menjadi 2 atau 3 secara memanjang agar cepat kering, jika sudah kering ini namanya “gaplek”
Proses selanjutnya “gaplek” direndam hingga lunak, lalu dikukus hingga matang. “Gatot” sudah siap dinikmati.
Cara menyajikan “Gatot” dapat diberi parutan kelapa, madu atau pakai gula.
“Gatot” yang super berasal dari “gaplek” yang telah lama disimpan. Ini akan menjadikan tekstur “Gatot” akan lebih “kenyil-kenyil/kenyul-kenyul/kenyal”.
Selamat hari Transmigrasi, kepada Para Transmigran dan sahabat “Perhimpunan Anak Transmigran Republik Indonesia” (PATRI), tetap sebagai pelopor perekat NKRI.
Keluarga Besar kissParry.com dan DPD PATRI Sumatera Selatan mengucapkan Selamat Hari Bakti Transmigrasi Ke 71 Tahun 2021.
Salam
oleh Lik Kasjo
editor Eswedewea
